esse est percipi
Das Weblog eines Grafikdesigners. Seit 2003.

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Kommentare:

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Unterschreib ich so. Amen.

Es ist leider normal. Auch, wenn sie fassungslos sind; Herr Preidel.
Ich studiere Oecotrophologie und muss mich zwangsweise mit Ernährung bzw. der Lebensmittelverarbeitung auseinandersetzen. Die Geschichten die ich von unseren Profs mitbekomme, die alle aus der Industrie kommen, sind auch nicht ohne.
Lebensmittel sind eine Ware, eine stinknormale Ware für den Produzenten. Der Hersteller muss sich an bestimmte Regeln halten, diese Regeln sind im Gesetzeswerk nieder geschrieben. Manche halten sich dran, andere nicht.
Unser Essen ist eine Ware die designed wird, will sagen: Als Fooddesigner sitzt man so am Tisch und überlegt wie eine Pizza aussehen kann.(sehr simpel ausgedrückt, aber es ist spät und ich bekomme die Worte nicht mehr so hin, wie ich es gerne hätte) Das ganze muss so billig wie möglich sein und deswegen darf wenig natürliches hineinkommen ins Essen. Natur ist teuer, muss man sagen.
Fleischabfälle mögen ekelig sein. Holzschnipsel im Joghurt sind es doch auch. Allerdings haben wir uns daran gewöhnt und schmecken es nicht mehr. Es schmeckt nunmal für uns nach Erdbeere oder Himbeere usw. wenn diverse Holzrinde im Joghurt rumschwimmt. Die Schlachtabfälle hat ja auch keiner mehr herausgeschmeckt, oder? Die Sensibilität für Lebensmittel geht immer mehr verloren. Das richtige Schmecken wird zunehmend schwieriger.
Vor ein paar Jahren oder ein Jahrzent vielleicht zwei, gab es doch auch einen Weinskandal, da wurde Frostschutzmittel in den Wein gekippt. Auch das ist ekelig.
Bitte nicht denken, dass ich auf der Seiten der Industrie stehe. Ich will nur betonen, dass für den Lebensmittelhersteller es einfach nur eine Ware ist. Nichts mehr und nicht weniger.
Ich finde es schon schlimm, dass unser Obst genormt ist. Da fängt für mich der Witz an.
Lebensmittel in ihrer natürlichen Form wird es bald nicht mehr geben. Neben den immer weniger werdenden Sorten, die angeboten werden, werden diese zukünftig auch noch gentechnisch verändert oder bestrahlt werden, denn frisch ist auch nur ein Definitionsbegriff.

Durchaus interessant ist Slowfood

sollte dieser Beitrag zu dämlich geschrieben sein, so bitte ich diesen zu entfernen. Beim Tippen habe ich gemerkt, wie ich zunehmend und geradezu schlagartig müder wurde, aber löschen wollte ich das Geschriebene dann doch nicht

Skrupellose „Geschäftemacher“ sind leider so.
Sie lassen sich auch durch (wie auch immer gestaltete) Gesetze kaum von ihrem skandalösen Tun abbringen.

Für CDU und FDP sind klare Regeln hinsichtlich Lebensmitteln oder anderen Gesundheitsgefahren nur Überregulierung und unnötige Bürokratie; es könnte ja womöglich 1 Arbeitsplatz verloren gehen: und die FDP sagt ohnehin immer: ein freier Markt (ohne Regeln), und somit freie Wahl für Bürger!

Die Gesundheit der Bürger steht ohnehin hinten an: sei es, daß Jugendliche mit Alcopops abgefüllt werden sollten, an Arbeitsplätzen in der Gastronomie immer noch krebserregende Gase entstehen damit die Zigarettenindustrie Gewinne schreibt, oder aber andere Dinge (Vogelgrippe) die immer so hochgeblasen werden als wären sie wichtiger als offensichtliche und alltägliche Dinge.

Klarer Fall von „asymmetrischem“ Verbraucherschutz. Auf der einen Seite ist es einem Mittelständler kaum möglich, einfach eine Bratwurst zu verkaufen – er darf sich mit allerlei Auflagen beschäftigen und – bitte – kein „Dauerausscheider“ sein. Auf der anderen Seite kann die Food-Industrie schalten und walten, wie es dem Shareholder gefällt…

Da erinnere ich mich an die Aussage eines Lebensmitteltechnikers (für einen großen Multi arbeitend, vor Jahren beim Trampen kennengelernt):
„Im Prinzip versuche ich, Wasser schnittfähig zu machen.“

Einerseits ist das natürlich schlimm, aber auf der anderen Seite sollte man bedenken, dass es in keiner Epoche möglich war, so viele Menschen so gut zu ernähren…

[hysterie]Und: IST ALLES EGAL, DA WIR SOWIESO BALD ALLE AN (VOGEL-) GRIPPE STERBEN! [/hysterie]

@Sebastian: Lustig, wie bei manchen die Reflexe funktionieren. Die FDP hat weder in Bayern, noch im Bund etwas zu melden. Sie mag deiner Meinung nach diese These vertreten (das wäre ein anderes Diskussionsthema), aber das ist keine Ursache für und hat keine Auswirkung auf den aktuellen „Skandal“.

@Skandal an sich: Ich muss mir momentan immer wieder verkneifen, ein „selbst schuld“ auszuspucken. OK, vielleicht fällt es mir als Vegetarier leichter, über diesen „Skandal“ zu lachen, aber Ware wird so lange möglichst billig hergestellt, bis sich der Verbraucher weigert, sie zu kaufen. Und solange man sich über den Döner für 1,99 freut, solange landet der Abfall auch in den Lebensmitteln.

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