Gegrilltes Gemüse
Statt fettiger Würste: Man vermische zwei zerdrückte Knoblauchzehen mit 5 EL Olivenöl, nehme ein bis zwei Zucchini, ein paar Frühlingszwiebeln und zwei rote Paprika, schneide alles in gefällige Stücke und vermenge sie mit dem Knoblauchöl:
Das ganze kommt bei nicht allzu großer Hitze (bei Holzkohle sollte der Rost auf die höchste Position gestellt werden) auf einen Grill:
Salzen, pfeffern, mit Zitronensaft und ein wenig Olivenöl beträufeln, mit einem Stück Brot und einem Glas Weißwein genießen:
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Sieht lecker aus…
Mjam! Also wenn das nicht zum Reinbeißen ausschaut…
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