Caffè

Vor zwölf Jahren habe ich meine Kaffeemaschine aufs Altenteil geschickt und mir eine kleine Espressomaschine zugelegt. Bis vor zwei Jahren hatte ich immer Siebträger Maschinen, aber dann sollte es ein Vollautomat sein – Espresso auf Knopfdruck eben, mit frisch gemahlenen Bohnen für jede Tasse.

Allerdings merkte ich schon bei der ersten Tasse, dass das nicht so schmeckte, wie ich das gewohnt war. Ich schob es zunächst auf die Kaffeesorte, mit Bohnen hatte ich ja noch keine Erfahrung, da ich vorher immer nur vorgemahlenen Kaffee genommen hatte. Nachdem ich einige Sorten durchprobiert hatte, wurde es zwar nicht viel besser, aber in der Zwischenzeit war ich bequem geworden und nahm den flacheren Geschmack in Kauf.

Bis gestern mein Krups Vollautomat zum zweiten mal innerhalb von acht Monaten den Geist aufgab (das geht sogar noch – Freunde haben eine Jura, die muss alle zwei bis drei Monate zum Doktor) und ich, um überhaupt Kaffee trinken zu können, eine alte Krups Novo Plus mit Siebträger aus dem Keller holen musste. Und festellte, was ich eigentlich die ganze Zeit sowieso wusste: Caffè aus einer Siebträger Maschine schmeckt einfach besser. Viel besser.

Und so habe ich mich für das beste der zwei Welten entschieden: frisch gemahlene Bohnen plus Sieb. Das ganze ist ein Halbautomat und heißt Caffè dell’Opera (siehe Bild). Sie trifft voraussichtlich Anfang nächster Woche hier ein – ich werde berichten.